Que tal preparar um delicioso rocambole de carne moída recheado com espinafre para o almoço? A receita é super fácil e você também pode substituir o espinafre pelo recheio que quiser, de acordo com o seu gosto.

Ingredientes

Massa

• 1kg de carne moída de boa qualidade
• 2 ovos
• 1 xícara de chá de farinha de rosca
• 2 colheres de chá de sal
• 1 colher de chá de pimenta do reino
• 1 colher de sopa de alho picadinho, amassado ou em pó

Recheio

• muçarela ralada grossa
• 1 maço de folhas de espinafre

Preparo

• Misture os ingredientes da massa até ficar uniforme;
• Num tabuleiro médio, forre com papel alumínio e distribua a massa de carne até completar;
• Disponha sobre ela a muçarela ralada e as folhas de espinafre;
• Enrole com cuidado e com a ajuda do papel alumínio, deixando enrolado no alumínio ainda, coloque na forma e leve ao forno pré aquecido 200 graus C por uns 40-50 minutos;
• Retire o alumínio e volte para o forno para dourar. Lembrando que o tempo de forno pode variar de forno para forno.