• GRATINADO DE FRANGO

INGREDIENTES:

1 kg de peito de frango desfiado

1 lata de molho de tomate

2 cubinhos de caldo de galinha

1 xícara (chá) de água

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1 lata de creme de leite

queijo ralado a gosto

100 g de manteiga derretida

MODO DE PREPARO:

1. Coloque a água em uma panela e derreta os cubinhos de caldo de galinha.
2. Acrescente o molho de tomate e o frango desfiado, mexa até começar a ferver.
3. Coloque a farinha de trigo e mexa até engrossar.
4. Acrescente o creme de leite, misture bem.
5. Despeje tudo em uma travessa e espalhe por cima a manteiga e o queijo ralado.
6. Leve ao forno para gratinar por mais ou menos 20 minutos.

• MACARRÃO AO MOLHO BRANCO E FRANGO DESFIADO

INGREDIENTES:

1. MACARRÃO:

1/2 pacote de macarrão

água, sal e óleo para cozinhar

1. MOLHO BRANCO:

1/4 de cebola ralada

1 colher de margarina com sal

2 copos de leite

1/2 colher de farinha de trigo

1 caixinha de creme de leite

2 colheres cheias de requeijão ou catupiry

200 gramas de Queijo mussarela

1. FRANGO:

300 g de frango desfiado temperado a gosto

MODO DE PREPARO:

MACARRÃO:

1. Cozinhe o macarrão na água com o óleo e o sal.
2. Cozinhe até ele ficar molinho.

MOLHO BRANCO:

1. Refogue a cebola na manteiga.
2. Dissolva a farinha no leite.
3. Coloque a mistura na cebola refogada.
4. Misture sem para até levantar fervura.
5. Se ficar muito grosso, coloque um pouco mais de leite.
6. Quando ferver adicione o creme de leite .
7. Misture mais um pouco.
8. Desligue.
9. Adicione o requeijão/catupiry.
10. Misture mais um pouco só para incorporar o requeijão/catupiry.

MONTAGEM:

1. Misture o frango no molho branco.
2. Coloque o macarrão em um refratário médio.
3. Derrame o molho com o frango por cima.
4. Misture bem para não ficar nenhuma parte seca.
5. Coloque o queijo mussarela por cima.
6. Coloque no forno em temperatura média.
7. Deixe assar até o queijo gratinar.
8. Servir em seguida.