A receita de hoje tem como ingrediente principal a batata doce que é fonte de um carboidrato complexo muito saudável e benéfico para a dieta, por isso pode ser consumida por quem quer emagrecer. É muito fácil e rápida de preparar, fica muito fofinha e deliciosa.

Ingredientes da massa: 

• 350 gr de batata doce crua picada
• 3 ovos
• 1/4 de xícara de óleo
• 170 gr de iogurte natural
• 4 c. sopa de farinha de aveia
• sal a gosto
• 1 pct de fermento para bolo

Ingredientes do recheio:

• 300 gr de carne moída
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 2 tomates 
• sal a gosto
• um fio de óleo
• azeitonas picadas

Modo de Preparo: 

Prepare o recheio refogando a cebola e o alho no óleo, acrescente os tomates, a carne moída e o sal e cozinhe até ficar macia, desligue o fogo e acrescente as azeitonas . Reserve.

Para o preparo da massa, bata no liquidificador os ovos, a batata doce picada, o iogurte e o sal, acrescente a farinha de aveia e por último adicione o fermento. 

Em um refratário (não precisa untar) coloque metade da massa, disponha o recheio e cubra com o restante da massa. Polvilhe orégano e leve ao forno pré aquecido em 200C° por 35 minutos.