Culinária


Batata com brócolis ao forno

Batata com brócolis ao forno é a melhor pedida para um jantar prático e muito saboroso. Com bastante molho branco, a receita é uma delícia! 15 JAN 2019 10h08
25/06/2019 Terra

Ingredientes da Batata com brócolis ao forno

  • 6 batatas em rodelas
  • 1 maço de brócolis ninja em buquês
  • Sal a gosto
  • Manteiga para untar
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • 100g de queijo mussarela ralado

Molho

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • Sal e noz-moscada a gosto

Modo de preparo

  1. Para o molho, aqueça uma panela com a manteiga e frite a farinha rapidamente. Junte o leite e mexa até dissolver e engrossar.
  2. Adicione o creme de leite, tempere com sal e noz-moscada, misture e desligue o fogo. Reserve.
  3. Cozinhe a batata e o brócolis, separadamente, em água e sal até ficar al dente.
  4. Escorra e espalhe em um refratário médio untado.
  5. Cubra com o molho branco, polvilhe com o parmesão e a mussarela ralados e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar.

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